I vini
Un viaggio tra i sapori umbri di una volta
Trattoria Volpelli è un ristorante tipico umbro situato a Umbertide, in provincia di Perugia, che permette a chiunque di rivivere nella maniera migliore i veri sapori di un tempo, cucinati con sapienza e attraverso materie prime del territorio. Situato al confine tra Umbria e Toscana, vicino a città come Perugia e Cortona, è possibile partire dagli antipasti e arrivare fino ai dolci, passando per primi con pasta fatta in casa e secondi a base di arrosti.
Il vino perfetto per ogni portata
Per chi lo desidera, su richiesta è possibile arricchire l’esperienza con cene di pesce, preparate con la stessa cura e qualità dei piatti tradizionali, per non farsi davvero mancare nulla. Il ristorante tipico umbro di Marco Caproni e sua moglie Irina propone inoltre una fornitissima carta dei vini dove scegliere il giusto abbinamento per ogni portata: sapori dolci e aromi più intensi, perché ogni piatto merita il suo vino perfetto.
Un vero e proprio regno della cucina casereccia, genuina come l’arredamento del locale: tagliatelle, ravioli, agnolotti, ma anche cappelletti in brodo e gnocchi di patate, e una lista di sughi per comporre il piatto come piace a voi; agnello scottadito e grigliate miste, crostini caldi e freddi, salumi e formaggi locali su tagliere, dolci al cucchiaio come tiramisù, crema catalana e panna cotta.
Non c’è dubbio: se si ha voglia di mangiare bene in compagnia e di tornare indietro nel tempo per riscoprire gli antichi sapori di un tempo, Trattoria Volpelli è decisamente il posto giusto. Il locale è aperto tutti i giorni a pranzo con menù fisso, e il venerdì a pranzo anche primo e secondo di pesce (con contorno) a 12€; la sera, invece, menu alla carta. Lunedì sera chiuso.
Il vino perfetto per ogni sapore
La carta dei vini
La carta dei vini di Trattoria Volpelli propone una selezione curata di etichette umbre e italiane, pensata per accompagnare con equilibrio ogni portata. Dai rossi strutturati ai bianchi profumati, ogni vino valorizza i sapori della cucina casereccia con abbinamenti armoniosi e intensi.
